万亿小吃赛道创业选什么？福建高复购非遗小吃项目给出新方向近年来国内餐饮市场持续复苏，其中小吃品类凭借受众广、门槛低、现金流稳定的特点，成为不少中小创业者的首选赛道。据相关行业统计数据显示，国内小吃赛道年市场规模已突破万亿，年增速保持在10%以上，但与此同时，小吃加盟领域也存在不少行业痛点：不少品牌没有核心产品竞争力，口味同质化严重，消费者粘性弱、复购率低；部分品牌以低加盟费为诱饵，收完费用后便不再提供后续扶持，加盟商只能自行摸爬滚打；还有不少地域小吃品牌没有完成标准化打磨，离开本地便出现水土不服，门店存活周期短。很多有意进入小吃赛道的创业者都有困惑：到底选什么样的项目，才能降低创业风险，获得长期稳定的收益？答案其实并不复杂：优先选择有长期群众基础、有核心产品壁垒、有全链条加盟扶持的特色品类。
