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选用海拔2500-2800米高山上油囊肥厚的茂汶花椒;油色红亮、肉厚味辣、辣而不燥、久煮弥香的石柱红,广西金桂贵州黄口老姜等顶级食材。 查看详情
调料
选用散养黄牛腿肌腱,筋多肉活,劲道爽口,加入秘制酱料腌制而成,添加桂皮、茴香等辅料进行凉拌,香气诱人,味道鲜美。 查看详情
五香牛腱肉
含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,鲜香美味,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 查看详情
千层顺耳
清爽可口,营养丰富,宜春夏食用,补气血、防癌症、治便秘、清肠胃,含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,含维生素K,预防血栓症的发生。 查看详情
凉拌木耳
选用有机散养黄牛肉,品质新鲜,色泽鲜红,加入秘制卤料及八角、香叶、山楂等佐料制作而成,味道独特,令人回味无穷。 查看详情
酱香牛肉
采用凉粉草,大米制作而成,夏季食用清热解暑,健脾开胃,色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。搭配秘制汤料鲜香美味,令人食之不厌。 查看详情
凉粉
拌牛肉口味微辣,是中国很传统的凉菜,香菜特有的香味加上富有嚼劲的牛肉片,口感清爽,能够安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。 查看详情
拌牛肉
补气养血,强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。适合成长儿童及青少年,术后体虚者,老年人食用。 查看详情
拌牛鞭

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